Festiwal Kuchni Polowych na 10-lecie otwarcia miechowickiego schronu

To będzie wyjątkowe wydarzenie. Zbliża się 10-lecie otwarcia podziemnego przeciwlotniczego schronu w Bytomiu-Miechowicach, jednej z największych atrakcji turystycznych w Bytomiu, którą będzie można zwiedzić już 4 czerwca podczas Festiwalu Kuchni Polowych. Do naszego miasta przyjadą pasjonaci dobrego, żołnierskiego jedzenia z całej Polski, którzy na terenie ProFort Centrum zaprezentują swoje najlepsze specjały. Władze miasta zapraszają do Miechowic w czwartek 4 czerwca od godz. 11:00 do godz. 18:00.

– Świętujemy 10-lecie otwarcia schronu w Miechowicach, który stał się jedną z atrakcji turystycznych naszego miasta. Zorganizowaliśmy tutaj wiele wydarzeń i imprez, co roku odbywa się w styczniu Widowisko Historyczne „Walki o Miechowice 1945”, które jest jedną z największych w Polsce inscenizacji historycznych walk – mówi Ireneusz Okoń, opiekun schronu ze Stowarzyszenia Pro Fortalicium. – Z okazji 10-lecia schronu organizujemy już drugą edycję Festiwalu Kuchni Polowych. Do naszego miasta przyjadą pasjonaci z całej Polski, którzy przygotują specjały kuchni polowej, m.in. popularną wojskową grochówkę, pieczonki, bogracz, ale również wodzionkę – dodaje Ireneusz Okoń.

Przyjdź i spróbuj specjałów kuchni polowej i nie tylko

Festiwal Kuchni Polowych to wydarzenie, które z pewnością przyciągnie smakoszy tradycyjnej kuchni. W czwartek 4 czerwca w Miechowicach będzie unosił się zapach smacznych zup gotowych w żeliwnych kotłach i opartych na oryginalnych recepturach. Podczas wydarzenia będziemy mogli skosztować klasycznej ogórkowej, zupę krem z ogóra, barszcz z kapusty, żurek, zupę meksykańską, ale również wodzionkę. Nie zabraknie również bogracza, pieczonek oraz szarpanego wieprzka z panczkrautem.

Tym samym będzie można spróbować specjałów kuchni zarówno z naszego regionu, jak również z całej Polski. W naszym mieście pojawią się m.in.: rekonstruktorzy jednostki szkockiej obecnej na Śląsku w latach 20-tych XX wieku, sekcja kuchenna Stowarzyszenie Pasjonatów Wojskowości „Kompania Bytom”, „Wesoła Trzynastka” – pasjonaci militariów, historii i gotowania, Gastro Militarni Jaworzno, Viking Gotuje, czyli grupa przyjaciół, których połączyło gotowanie dla innych, a także SKOTmania – pasjonaci transportera opancerzonego SKOT, miłośnicy militariów Smakiem przez Wieki oraz Stowarzyszenie Pasjonatów Historii „Polonia Minor”.

Atrakcje z okazji 10-lecia otwarcia schronu

Festiwal Kuchni Polowej to nie jedyna atrakcja, jaka czeka na miłośników dobrej kuchni. 4 czerwca poza otwartym schronem w Bytomiu-Miechowicach przy ul. Kasztanowej, gdzie dostępne będą nowe wystawy, zapraszamy również do oglądania dioram, prezentacji obozu partyzanckiego oraz pojazdów militarnych.

10-lecie miechowickiego schronu

Schron w Miechowicach dla pasjonatów historii i militariów to jedna z największych atrakcji w regionie. Cały schron przeciwlotniczy liczy około 100 metrów długości, ma 2 metry wysokości i 1,5 metra szerokości. Na razie udało się odkopać i przywrócić do stanu używalności 45 metrów. Prawdopodobnie powstał on w latach II wojny światowej, między 1942 a 1944 roku i mógł pomieścić około 250 osób. Dość ciekawa jest jego budowa. Dolna część zbudowana jest z betonowych bloków oraz częściowo z cegły, zaś górna cześć z żelbetonowych bloków w kształcie łuku. Do dzisiaj zachowały się także oryginalne wywietrzniki, dzięki którym do wnętrza schronu dopływało świeże powietrze.

Prace nad jego remontem rozpoczęły się w 2015 roku. Odkryto wówczas wejście do schronu i korytarz zalany wodą. Z inicjatywy Andrzeja Habraszki i Ireneusza Okonia schron został odkopany. Po jego oczyszczeniu zamontowano trzy żelbetowe łuki, które przykryły wejście do obiektu, a następnie zainstalowano i podłączono do prądu instalację elektryczną. Żmudne prace doprowadziły do całkowitego odrestaurowania schronu.

Po ponad roku ciężkiej pracy otwarty został dla bytomian schron, w którym powstała Izba Pamięci. Miechowicki schron z każdym rokiem był unowocześniany przez członków Stowarzyszenia na Rzecz Zabytków Fortyfikacji „Pro Fortalicium”, którzy opiekują się zabytkiem. Podziemny obiekt w Miechowicach odwiedzili już turyści z: Niemiec, Czech, Słowacji, Ukrainy, Holandii, Grecji, Wielkiej Brytanii, a nawet Chin, Stanów Zjednoczonych oraz Bangladeszu.

Dzięki wsparciu władz miasta najpierw zakupiono sprzęt audiowizualny, który przekazano w użyczenie Stowarzyszeniu Pro Fortalicium, a następnie powstało nagranie prezentujące walki o Miechowice w języku niemieckim i angielskim. Dzięki wsparciu miasta, które zakupiło nowy sprzęt audiowizualny, nagranie towarzyszące zwiedzającym podziemny schron jest odtwarzane w systemie dolby surround. Na potrzeby lepszego nagłośnienia i oświetlenia zakupiono między innymi: nowe głośniki, komputer sterujący systemem dolby surround, ramki multimedialne, mikrofony oraz oświetlenie ledowe. Warto dodać, że dzięki nowemu sprzętowi nagranie, którego celem jest przedstawienie historii walk o Miechowice, jeszcze bardziej oddaje to, co działo się w tej miejscowości w styczniu 1945 roku.

W miechowickim schronie istnieje Izba Pamięci, która poświęcona jest wydarzeniom stycznia 1945 roku. Wówczas żołnierze Armii Czerwonej dopuścili się morderstw, rabunków i gwałtów na ludności Miechowic. Wśród zamordowanych był ksiądz Jan Frenzel, który został uprowadzony z jednego z domów przy obecnej ul. Styczyńskiego i po wielogodzinnych torturach zamordowany w sąsiednich Stolarzowicach. Oprócz wystawy poświęconej m.in.: Tragedii Miechowickiej, znajdują się tu ekspozycje dotyczące Tragedii Górnośląskiej, a także informacje o walkach o Górny Śląsk w 1945 roku.

Wydarzenie odbywa się pod patronatem prezydenta Bytomia Mariusza Wołosza. Imprezę wspierają m.in. Bytomskie Wodociągi Sp. z o.o.